日前，为深入学习贯彻习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，充分调动全体职工厉行节俭、杜绝浪费的积极性，开源路桥公司机关食堂开展了“光盘换水果，节约我先行”活动。
机关食堂通过报餐制管理，严格控制每日采购数量和餐饮供应份量，避免了因采购和制作过量造成的非食用性粮食耗损，有效减少了餐饮浪费和成本支出。活动中，机关食堂按照“省之于民、奖之于民”的原则，将节约下来的费用用于采购新鲜水果，职工用餐结束后，经过工作人员核验“光盘”即可领取水果一份。自“光盘”活动开展以来，餐厨垃圾大大减少，收到了良好的活动成效。
开展“光盘换水果，节约我先行”活动旨在倡导干部职工自觉遵守节约粮食，养成勤俭节约的好习惯。此次活动得到了机关干部职工的积极响应和参与，职工们用实际行动展示了新时代开源人良好的文明素养和道德风尚。
